DATI
Classificazione Ristorante Titolare Famiglia Andreatta Chef Johan Breedyk Coperti Posti interni: 50 - Terrazza: 70 Feste private si Menu speciali si Apertura 11.30-14.30/18.00-23.00 Chiusura mercoledì tutto il giorno e giovedì fino alle 17.00 Ferie dal 15 gennaio a fine febbraio Particolari posteggi privati davanti al grotto Carte	RISTORANTE da ENZO 6652 Ponte Brolla Tel. 091 796.41.75 Fax. 91 796.13.92
PRESENTAZIONE
Alle porte delle Centovalli ci si trova di fronte al ristorante "Da Enzo" che dispone di un meraviglioso giardino con grandi tavoli di granito sovrastati da imponenti alberi che fanno da corona. Sui piatti sfilano prelibatezze genuine, degne di un grotto nel senso più puro della parola, ma cucinate ad arte. I capolavori gastronomici di questo bel posticino sono accompagnati da una degna scelta di vini italiani e ticinesi. Essere semplici é difficile ma Josy ed Enzo Andreatta e lo chef Johan Breedyk lo sanno essere con grande bravura.
MENU
ALCUNE SPECIALITA' Tartar di asparagi verdi e avocado - con scampo e capesante, vinaigrette al dragoncello Insalatina di carciofi spinati con sella d'agnello marinata, caprino e olive Ravioli d'asparagi e confit di quaglie Taglierini con carciofi spinati e scaglie di parmigiano Carré d'agnello con crosta alle erbette e senape San Pietro con spugnole e aglio orsino Melone in agrodolce con gorgonzola al naturale Charlotte di melisse con gelato al cioccolato e zenzero su salsa alla frutta della passione Semifreddo alla vaniglia e amarena con composta di mango e mirtilli