DATI
Classificazione Ristorante di Specialità (16 punti Gault Millau) Titolare H. U. Kellenberger Chef D. Zürcher Feste private si Menu speciali si Coperti 30 Apertura 12.00 - 13.30 / 19.00 - 21.00 Chiusura Lunedi' e Martedi' Carte	OSTERIA DELL'ENOTECA Contrada Maggiore 24 Ch-6616 Losone Tel. & Fax 0041 91 791.7817
PRESENTAZIONE
Dietro questo cancello si trova uno dei più belli e migliori ristoranti del Ticino. (16 punti Gault Millau) Hinter diesem Tor befindet sich eines der schönsten und besten Restaurants des Tessins. (16 Gault Millaut Punkte) Behind these doors you'll find one of the best and nicest restaurants in Ticino. (16 points Gault Millau)
MENU
Il Meglio dell'Osteria Menu Ticinese Stuzzichino Spiedino di filetto persico alla vinaigrette di pancetta con insalatina Spiess vom Eglifilet an Rollspeck-Vinaigrette mit kleinem Salat Ravioli al ripieno di formaggini ed erbe aromatiche in salsa di limone verde Ravioli mit Frischkäse-Kräuter-Füllung an Limettensauce Sella di coniglio agli asparagi verdi e spugnole con purea di patate Kaninchenrücken mit grünem Spargel, Morcheln und Kartoffelpüree Panna cotta con rabarbaro e fragole Panna cotta mit Rhabarber und Erbeeren Dolcetto fr. 78.- Il grande menu serale Stuzzichino Terrina di capretto con salsa di senape e insalatina Zickleinterrine an körniger Senfsauce mit kleinem Salat Fazzoletti nel cassoulet di carciofi e gamberoni Nudelblätter mit Crevetten-Artischoken-Cassoulet Filetto di salmone su broccoli alle mandorle Lachsfilet auf Broccoli mit Mandeln Arrosto d'anatra al tamarindo con fagiolini e riso bianco al bergamotte Gebratene Ente an Tamarinden mit Bohnen, weissem Reis mit Bergamotte Dolce di cioccolato amaro e pera Komposition von dunkler Schokolade mit Birne Dolcetto Fr. 98.- con solo un primo Fr. 78.- (con due primi Fr. 88.-) mit nur einer Vorspeise Fr. 78.- (mit zwei Vorspeisen Fr. 88.-)   I nostri Vini Ticinesi Bianchi affinati in Barrique Due Vittigni 1994 VINATTIERI Fr. 58.- Biancospino 1996 F.GIALDI Fr. 63.- Chardonnay 1996 HUBER D. Fr. 58.- Temenos 1996 STUCKI Fr. 68.- (IVA inclusa)   Rossi - Merlot affinati in Barrique Montagna Magica 1993 HUBER.D Fr. 78.- Rubro 1991 V.S.GIACOMO Fr. 68.- Tracce di Sassi 1995 STUCKI Fr. 68.- Gran Riserva 1994 KLAUSENER Fr. 82.- Sassi Grossi 1994 F.GIALDI Fr. 75.- (IVA inclusa)